【燕窩為什麼加冰糖？】

根據古史記載，清朝乾隆皇帝、慈禧太后經常食用冰糖燕窩來調理身體，滋養補氣。
也因為古代御醫們普遍認為冰糖是糖類中最純正的結晶，具有潤喉、生津等作用，
所以「以柔配柔，以清配清」，是燉煮燕窩最佳的調味選擇。

而雲品選擇的冰糖，是「紅冰糖」，沒有過多的加工，所以冰糖的營養價值保留的比「白冰糖」更高，
這也是我們對鮮燉燕盞的用心與要求，因為只有最好的才能給我們心中最重要的人。